Freidora a gas, 1 cuba 23 litros, programable, HP. Gama 900.
6.007,50€ más IVA
MARCA: ELECTROLUX
Freidora a gas de 23 lt con 1 cuba en forma de «V» (calentadores externos), control electrónico, programable, bomba de recirculación del aceite, 2 medios cestos, sistema automático de elevación de cestos, modo de cocción automático, predispuesta para sistema avanzado de filtrado de aceite (accesorio opcional) – HP
MODELO: 391343
Medidas: Ancho x Fondo x Alto: 400x930x850 mm
Accesorios incluidos
200086 Filtro aceite en acero inoxidable para freidoras de 23 litros (para quitar restos de grasa y de comida) – 900XP
206350 Puerta para base armario abierta
927223 2 medios cestos para freidoras de 18/23lt
Quemadores de 26 kW de alto rendimiento en acero inoxidable y con dispositivo de fallo de llama conectado al exterior de la cuba.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 190 C°.
Sistema de control electrónico inteligente integrado que monitorea la temperatura durante la fritura, garantizando la seguridad del proceso.
El equipo está predispuesto para el SISTEMA AVANZADO DE FILTRADO con filtros de papel para eliminar los restos de comida más pequeños y prolongar la vida del aceite.
El equipo incluye sistema automático de elevación de cestos y MODO DE COCCIÓN AUTOMÁTICO.
Posibilidad de memorizar hasta 5 programas (temperatura y tiempo) y 5 programas extra que se pueden personalizar utilizando el modo de cocción automático que permite ajustar automáticamente el tiempo de cocción en función de la carga.
El diseño especial del panel de control ofrece una mejor garantía contra las infiltraciones de aceite.
Dispositivo de fallo de llama.
Suministrada como estándar con 2 medios cestos, una puerta con bisagra a la derecha y filtro de acero inoxidables.
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
Cuba embutida en forma de V.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Sistema de filtrado de aceite integrado con una bomba específica para la recirculación del aceite.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
La unidad se entrega con 4 patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 340 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 575 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm
Capacidad de la cuba 21 lt MIN; 23 lt MAX
Rendimiento*: 36.5 kg hora
Rango del termostato: 110 °C MIN; 190 °C MAX
Gas
Potencia gas: 26 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP
Entrada de gas 1/2″
