Baño maría top, medio módulo. Gama 700.

La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.

El baño maría se utiliza para mantener los alimentos cocinados a temperatura de servicio utilizando agua caliente.

Elementos de calentamiento acorazados en incoloy posicionados bajo la base de la cuba.

La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.

El nivel de agua de llenado está marcado en la parte lateral de la cuba.

Rellenado manual de la cuba.

Temperatura del agua controlada termostáticamente con un valor máximo de temperatura de 90ºC.

Descarga de la cuba a través de un grifo situado en el frontal de la máquina.

Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Eléctrico

Suministro de voltaje 220-230 V/1 ph/50/60 Hz
Total watios 1.5 kW

Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 306 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 156 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 510 mm
Rango del termostato: 30 °C MIN; 90 °C MAX

Agua

Descarga del agua: 2»(50 mm)