Cocina a GAS TOP 2 quemadores. Gama 900

La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.

Los dos quemadores flower flame de alta eficiencia de 6 kW están disponibles en dos tamaños diferentes para un mayor rendimiento en las necesidades de cocción de los clientes más exigentes:
– quemadores de 60 mm con regulación continua de potencia, de 1,5 a 6 kW
– quemadores de 100 mm con regulación continua de potencia de 2,2 kW a 10 kW.

El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar. Rejilla soporte de los recipientes de hierro fundido (como opcional en acero inoxidable), permite el uso tanto de cacerolas grandes como de sartenes pequeñas.

Quemadores con combustión optimizada. Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.

Protección de piloto. El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.

Protección IPX5 resistente al agua. Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite. Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Potencia quemadores frontales 6 – kW
Potencia de los quemadores traseros 6 – 0 kW
Dimensiones de los quemadores traseros – mm Ø 60
Dimensiones de los quemadores delanteros – mm Ø 60

 Gas
Potencia gas: 12 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP, Gas Natural, Gas Ciudad
Entrada de gas 1/2″

Gas Natural – Presión: 7″ w.c. (17.4 mbar)

Gas GLP – Presión: 11″ w.c. (27.7 mbar)