Freidora a gas, 1 cuba 23 litros con control Electrónico. Gama 900.

Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Cuba embutida en forma de V.

Dispositivo de fallo de llama por cada quemador.

Quemadores de 26 kW de alto rendimiento en acero inoxidable y con dispositivo de fallo de llama conectado al exterior de la cuba.

Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.

Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 190 C°.

Panel de control electrónico.

Suministrada como estándar con 2 medios cestos y una puerta a derecha para la base.

Sistema de control electrónico inteligente integrado que monitorea la temperatura durante la fritura, garantizando la seguridad del proceso.

El diseño especial del panel de control ofrece una mejor garantía contra las infiltraciones de aceite.

Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.

Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.

La unidad se entrega con 4 patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.

Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 340 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 575 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm
Capacidad de la cuba 21 lt MIN; 23 lt MAX
Rendimiento*: 36.5 kg hora
Rango del termostato: 110 °C MIN; 190 °C MAX

 Gas

Potencia gas: 26 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP
Entrada de gas 1/2″