Freidoras monobloque a gas 34 litros. Gama 700.

Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.

Ideal para freír empanados, rebozados o productos harinados en general.

La unidad se puede montar sobre patas en acero inoxidable regulables en altura 50mm.

Los quemadores de tubo situados dentro de la cuba proporcionan una «zona fría», la cual garantiza que las partículas de comida permanezcan en el fondo de la cuba.

Dispositivo de fallo de llama por cada quemador.

Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.

Drenaje del aceite a través de un grifo hacia un recipiente situado bajo la cuba.

Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.

El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.

Protección contra el agua IPX 4.

Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.

El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.

Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Gas

Potencia gas: 27,5 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
Entrada de gas 1/2″

Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 648 mm

Dimensiones útiles de la cuba (alto): 380 mm

Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 320 mm

Capacidad de la cuba 29 lt MIN; 34 lt MAX

Rango del termostato: 105 °C MIN; 185 °C MAX