La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
Quemadores concéntricos de alta eficiencia de 5 kW, 10 kW y 15 kW, con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto. Tamaños diferentes para cada quemador.
• 60 mm de diámetro con una potencia de 5kW
• 180 mm de diámetro con una potencia de 10 kW
• 350 mm de diámetro con una potencia de 15 kW.
El aparato puede usarse con gas natural o LPG, inyectores de conversión proporcionados como estándar.
Amplio tamaño de la rejilla de apoyo en hierro fundido con una gran aleta central para permitir el uso de la parte inferior de las sartenes más pequeñas.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.
Controles separados por cada quemador para adaptarse al tamaño de la paellera.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Plano de trabajo en acero inoxidable 20/10.
Protección IPX5 resistente al agua.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Potencia de los quemadores traseros 5 – 0 kW
Potencia de los quemadores del medio: 0 – 0/10 – 15 kW
Dimensiones de los quemadores traseros – mm Ø 60
Dimensión de los quemadores medianos – mm Ø 180 Ø 350
Gas
Potencia gas: 30 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP
Entrada de gas 1/2″
Gas Natural – Presión: 7″ w.c. (17.4 mbar)
Gas GLP – Presión: 11″ w.c. (27.7 mbar)
