Regulador de energía a través del mando de control.
La estructura monobloque le proporciona una mayor estabilidad y fácil instalación.
La superficie de cocción es de doble cara: una para cocinar carnes y la otra para pescados y verduras.
El cajón se puede llenar con agua para obtener un vapor suave durante la cocción y facilitar la limpieza del mismo.
La baja temperatura de los paneles externos permite trabajar de forma segura.
Parrillas de hierro fundido esmaltadas de gran resistencia y extraíbles para fácil mantenimiento.
Quemadores en acero inoxidable AISI 441 con llama autoestabilizante.
Quemadores protegidos por deflectores realizados en acero inoxidable que previenen la obstrucción del quemador.
Bandeja recolectora de grasas y jugos residuales producidas durante la cocción.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
Parrilla de 2 mm de espesor en forma de U extraíble para un rápido calentamiento de la superficie de cocción.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Regulador de energía a través del mando de control.
La estructura monobloque le proporciona una mayor estabilidad y fácil instalación.
La superficie de cocción es de doble cara: una para cocinar carnes y la otra para pescados y verduras.
El cajón se puede llenar con agua para obtener un vapor suave durante la cocción y facilitar la limpieza del mismo.
La baja temperatura de los paneles externos permite trabajar de forma segura.
Parrillas de hierro fundido esmaltadas de gran resistencia y extraíbles para fácil mantenimiento.
Parrilla de 2 mm de espesor en forma de U extraíble para un rápido calentamiento de la superficie de cocción.
Quemadores en acero inoxidable AISI 441 con llama autoestabilizante.
Quemadores protegidos por deflectores realizados en acero inoxidable que previenen la obstrucción del quemador.
Bandeja recolectora de grasas y jugos residuales producidas durante la cocción.
Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Gas
Potencia gas: 10 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP
Entrada de gas 3/4″
Gas Natural – Presión: 7″ w.c. (17.4 mbar)
Gas GLP – Presión: 11″ w.c. (27.7 mbar)
Dimensiones externas, ancho 400 mm
Dimensiones externas, alto 850 mm
Dimensiones externas, fondo 930 mm
