Placa radiante + 2 Quemadores sobre Horno Gas. Gama 700

Placa radiante con quemador central a gas de 3,8 kW.

Placas de cocción de hierro fundido, fácil de limpiar.

La parte central de la placa de cocción puede alcanzar un máximo de temperatura de 500 C° mientras disminuye hacia los bordes.

Quemador central con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.

La posibilidad de tener diferentes temperaturas satisface las necesidades del cliente.

Cacerolas de diferentes tamaños se pueden usar al mismo tiempo por la gran superficie sin sectores intermedios.

Las cacerolas pueden desplazarse fácilmente de una zona a otra sin necesidad de levantarlas.

El compartimento de la base es un horno estándar a gas con quemadores en acero inoxidable con autoestabilizador de llama posicionados bajo la placa de la base. La cámara del horno es en acero inoxidable, tiene 3 niveles de guías para albergar recipentes 2/1 GN y placa de la base es ranurada en acero inoxidable esmaltado.

Termostato del horno regulable de 110ºC a 270ºC.

Quemadores con combustión optimizada, intercambiables in situ.

Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.

Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Certificación de resistencia al agua IPX4.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Gas

Potencia gas: 20.6 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP
Entrada de gas 1/2″

Potencia quemadores frontales 5.5 – kW
Potencia de los quemadores traseros 5.5 – 0 kW
Dimensiones de los quemadores traseros – mm Ø 60
Dimensiones de los quemadores delanteros – mm Ø 60
Superficie útil de la placa radiante (largo): 340 mm
Superficie útil de la placa radiante (fondo): 595 mm
Temperatura de funcionamiento del horno 110 °C MIN; 270 °C MAX
Dimensiones de la cavidad del horno (ancho): 540 mm
Dimensiones de la cavidad del horno (alto): 300 mm
Dimensiones de la cavidad del horno (fondo): 650 mm