Top de mantenimiento a gas, medio módulo. Gama 900.

Calentamiento a gas, quemadores de 8kW.

Top de mantenimiento realizado en acero dulce, placa lisa y fácil de limpiar.

Cada quemador tiene 2 ramificaciones con 4 líneas de llama.

Encendido piezo eléctrico.

Se pueden fijar diferentes temperaturas en cada zona permitiendo así una temperatura gradiente sobre la superficie de la placa para diferentes necesidades de cocción.

Cacerolas de diferentes tamaños se pueden usar al mismo tiempo por la gran superficie sin sectores intermedios.

Las cacerolas pueden desplazarse fácilmente de una zona a otra sin necesidad de levantarlas.

Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Resistencia al agua IPX5.

El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.

Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Fondo de la superficie de cocción 650 mm
Ancho de la superficie de cocción 350 mm
Temperatura de funcionamiento MÍN: 120 °C
Temperatura de funcionamiento MÁX: 400 °C

 Gas

Potencia gas: 8 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
Entrada de gas 1/2″
Gas Natural – Presión: 7″ w.c. (17.4 mbar)
Gas GLP – Presión: 11″ w.c. (27.7 mbar)