Freidora eléctrica top, 2 cubas x 5 litros. Gama 700.

Resistencias reforzadas fabricadas en Incoloy situadas en el interior de la cuba, elevables para facilidad de limpieza.

Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.

La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.

Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.

Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.

Drenaje del aceite a través de un grifo situado en el frontal de las cubas.

Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Protección contra el agua IPX 4.

Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Eléctrico
Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
Total watios 9 kW

Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 110 mm

Dimensiones útiles de la cuba (alto): 235 mm

Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 420 mm

Capacidad de la cuba 4 lt MIN; 5 lt MAX

Rango del termostato: 105 °C MIN; 185 °C MAX