Fry Top a Gas 800mm Placa lisa y ranurada de cromo cepillado. Gama 700

Banda frontal para cocción a fuego lento y mantenimiento

Rango de temperatura de 100ºC a 280ºC

La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.

En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1lt.

Recipiente grande para la recolección de grasas disponible como accesorio para instalar bajo los elementos top sobre la base armario.

Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.

Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.

El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.

Protección contra el agua IPX 4.

Superficie de cocción 2/3 lisa y 1/3 ranurada. Superficie de cocción de acero recubierto de 12 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Gas
Potencia gas: 14kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP
Entrada de gas 1/2

Ancho de la superficie de cocción: 730 mm
Fondo de la superficie de cocción 540 mm
Temperatura de funcionamiento MÍN: 100 °C
Temperatura de funcionamiento MÁX: 280 °C
Dimensiones externas, ancho 800 mm
Dimensiones externas, alto 250 mm
Dimensiones externas, fondo 730 mm