Placa Radiante a gas sobre Horno a gas. Gama 900.

Placa radiante a gas, quemador central de 10,5kW.

Placas de cocción de hierro fundido, fácil de limpiar.

La parte central de la placa de cocción puede alcanzar un máximo de temperatura de 500 C° mientras disminuye hacia los bordes.

Quemador central con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.

Encendido piezo eléctrico.

La posibilidad de tener diferentes temperaturas satisface las necesidades del cliente.

Cacerolas de diferentes tamaños se pueden usar al mismo tiempo por la gran superficie sin sectores intermedios.

Las cacerolas pueden desplazarse fácilmente de una zona a otra sin necesidad de levantarlas.

El compartimento de la base es un horno estándar a gas con quemadores en acero inoxidable con autoestabilizador de llama posicionados bajo la placa de la base. La cámara del horno es en acero inoxidable, tiene 3 niveles de guías para albergar recipentes 2/1 GN y placa de la base es ranurada en acero inoxidable esmaltado.

Termostato del horno regulable de 120ºC a 280ºC.

Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Resistencia al agua IPX5.

El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.

Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Superficie útil de la placa radiante (largo): 795 mm
Superficie útil de la placa radiante (fondo): 696 mm
Temperatura de funcionamiento del horno 120 °C MIN; 280 °C MAX
Dimensiones de la cavidad del horno (ancho): 575 mm
Dimensiones de la cavidad del horno (alto): 300 mm
Dimensiones de la cavidad del horno (fondo): 700 mm

 Gas

Potencia gas: 19 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
Entrada de gas 1/2″
Gas Natural – Presión: 7″ w.c. (17.4 mbar)
Gas GLP – Presión: 11″ w.c. (27.7 mbar)