1200mm Fry Top a Gas HP, Placa Lisa de Cromo Antirayaduras. Gama 900

Tiene 4 mandos independientes para regular la temperatura de las diferentes zonas de la superficie de cocción, proporcionando una mayor flexibilidad.

Superficie de cocción resistente a rayaduras gracias a un tratamiento especial de la placa de cromo.

Superficie de cromo fácil de limpiar y resistente a la corrosión.

Rango de temperatura desde 90ºC hasta 270ºC.

Instalación exclusiva [i]IcyHot[/i]: El Fry Top HP puede instalarse sobre la base Re-freezer HP (con de temperatura dual como refrigerador o congelador) y así tener un único aparato que utilizado simultaneamente incrementa la productividad y el almacenaje de producto.

La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.

Dos agujeros de drenaje en la superficie de cocción permiten que la grasa se deposite en dos contenedores de 3 litros cada uno colocados debajo de la superficie de cocción.

Protecciones contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte posterior y ambos lados.

Encendido piezo eléctrico con válvula termostática para una seguridad añadida.

El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.

Protección IPX5 resistente al agua.

Superficie de cocción 2/3 lisa y 1/3 ranurada.

Superficie de cocción – resistente a las rayaduras – de 20 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.

Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.

Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.

Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.